そもそも酵素って?

酵素を使った健康食品や、酵素を使ったダイエット食品など、色々なところで酵素が使われています。酵素の効果は色々あると言われていますが、そもそも酵素って何なのでしょうか。まずは酵素が何なのかを把握しておく必要があるでしょう。
酵素というのは、人間を初めとして、全ての生物が持っているものです。そして、生体内での反応のほぼ全てに酵素が関わっていると言えるでしょう。この酵素は、生体内の化学反応を促進する働きがあります。この働きによって生体内での化学反応がすべて行われているのです。
このように書くと、酵素は何か特別なものでできていると感じるかもしれませんが、その主成分はタンパク質なのです。タンパク質と言うとどこにでもあるものですが、酵素はタンパク質の一つだと言えるでしょう。構造は複雑ですが、成分としては一般的なタンパク質と大きな違いはないのです。
酵素は人間に限らず、全ての生物にとって必要なものだと言えるでしょう。健康食品などに酵素が用いられているのも、やはり体にとっては必要なものだからだと言えるでしょう。ダイエットにも用いられますが、これもダイエットによって必要なものが不足するのを防ぐためだと考えられます。
酵素は体にとって必要な物なのです。

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